Vino de calidad zona de Valtiendas

Vino de Calidad Producido en Región Determinada en lenguaje técnico, y "Vino de Calidad de Valtiendas" para todo el mundo, es como se denomina el nuevo peldaño alcanzado por la Asociación Vino de Calidad de Valtiendas.

La Asociación junto con el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León tenían la Orden preparada para su aprobación desde el mes de febrero: "vino de Calidad con Indicación Geográfica de Valtiendas".

Ambos organismos, la Asociacón de Valtiendas y el Instituto Tecnológico han desarrollado el estudio previo sobre el que se sustentan las cualidades específicas de la zona y el Reglamento de aplicación para mantener el vino de Calidad en sus niveles óptimos.

En los próximos días la Orden llegará al Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación desde donde será trasladada al Boletín Oficial del Estado. A partir de la fecha de su publicación, la denominación quedará reconocida en toda España.

Los términos municipales protegidos son Aldeasoña, Calabazas de Fuentidueña, Cuevas de Provanco, Fuentesoto, Fuentidueña, Laguna de Contreras, Sacramenia, Torreadrada y Valtiendas.

Los vinos protegidos son rosados y tintos y estarán elaborados con las variedades de uva y sus porcentajes establecicos en el reglamento.

Transcurridos cinco años, y si cumple determinadas condiciones, puede recibir el título de Denominación de Origen.